芝士椒盐杏鲍菇

挑选稍微粗点的杏鲍菇，然后切片，不要太厚但是更不要太薄，否则成品会显得太小了。

锅中放适量的油，油不要太多，是煎不是炸。然后放入切好片的杏鲍菇

芝士片切成小段，准备好咸味的椒盐粉

两面煎，注意不要糊锅了，杏鲍菇会有水分出来，小火一般不会糊锅，煎的过程会有点慢

煎的差不多的时间把芝士放到里面，洒点椒盐粉，两片包在一起就OK了。芝士的咸香加上菇类特有的鲜嫩口感，直接冲击你的味蕾。