椒盐杏鲍菇

步骤1/6

杏鲍菇洗净，最后我只用了一根。

步骤2/6

斜切成片，厚度5毫米左右。

步骤3/6

2个蛋黄打散，放入鲍菇片，两面沾蛋液。

步骤4/6

再放入干面粉中滚一下。

步骤5/6

平底锅中油烧至3、4成热，放入杏鲍菇煎至两面金黄。

步骤6/6

用吸油纸吸一下油之后放入盘中，蘸椒盐食用。