茄汁面

步骤1/1

先把葱，蒜，姜，辣椒切成小块，然后把番茄切成小丁。
2.锅热后倒入适量油，然后把辅料葱，姜，蒜放入锅里，翻炒30秒后放入番茄丁，炒一会儿然后放入适量食盐，翻炒片刻直到番茄出汁。
3.2分钟后把黄豆芽倒入锅里翻炒，大约3分钟左右。
4.向锅里倒入2000毫升水，然后把切好的香菇片放入水里，待水开后，把烩面面皮撕开放入水中。
5.烧开后把准备好的青菜放入锅里，然后可以适量的添加一些辅料。