步骤1/5先将青椒(尖椒)洗干净后切成圈儿
步骤2/5再将鸡蛋打入碗中加适量盐拌匀
步骤3/5再把青椒倒入拌匀的鸡蛋中拌好
步骤4/5在锅内倒入油,烧热,倒入拌好的青椒和鸡蛋,不停翻炒(要多炒一会儿,避免鸡蛋熟了青椒还没熟的情况)
成品
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有