步骤1/3首先将80g白砂糖放进容器里,再加进200g淡奶油和200g纯牛奶,然后打开电磁炉煮沸再加进6g的粟粉搅拌后关火。
待冷却五分钟后再加进鸡蛋进行搅拌均匀。最后倒入蛋挞皮(喜欢的话可以放入蓝莓果粒等调味)。
放入烤箱,温度为210°,时间约20--25分钟即可。
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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