纯手工牛奶面包

步骤1/14

把材料准备好

步骤2/14

牛奶放入奶锅里加入酵母，把牛奶烧热

步骤3/14

除黄油之外的所有材料放入面粉里

步骤4/14

揉成面团

步骤5/14

加入黄油

步骤6/14

揉至可以拉出筋膜

步骤7/14

把烤盘放入开水，把和好的面放入烤箱发酵至两倍大

步骤8/14

把发酵好的面拿出揉出空气，分成小面团揉匀，松弛一会

步骤9/14

把松弛好的面团用手抻成长条

步骤10/14

然后卷起来，把所有的面团都卷好

步骤11/14

放入模具里，我的烤盘太浅了，我用的是戚风蛋糕模

步骤12/14

放入烤箱二次发酵至两倍大，呵呵没立住，发酵好了都趴下了

步骤13/14

刷上蛋液撒上芝麻

步骤14/14

烤箱预热，180度烤15分钟，拿出来脱模，翻过来时忘记拍照了