咖喱粉是多种香料配制研磨成的一种粉状香辣调味品,色黄微辣,很受人们欢迎。这道咖喱鸡块是用鸡腿肉做的,口感软嫩,搭配咖喱粉的浓香,是一道很不错的下饭菜。
原料。
鸡腿去骨切块,放入洋葱碎,生抽抓匀后腌1小时。
咖喱粉放入生抽拌成糊。
青椒,洋葱切块。
炒锅倒油,放入土豆块煸炒。
加适量水,把土豆焖熟后,放入腌好的鸡块。
翻炒均匀后放入咖喱粉糊拌匀,小火烧5分钟。
鸡块成熟后改大火收汁。
放入洋葱,青椒。
翻炒均匀即可。
简单美味下饭菜。
因为咖喱粉很咸,所以就不必再加盐啦。
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