咖喱鸡块

步骤1/15

土豆切1.5厘米的方块。

步骤2/15

鸡腿去骨，切1.3厘米见方的小块，块小入味又好熟。

步骤3/15

切葱花

步骤4/15

准备好咖喱块

步骤5/15

来张合影，准备这些总共需要十分钟。

步骤6/15

锅里加油，烧热。

步骤7/15

加入葱花，爆香。

步骤8/15

加入鸡肉炒至变白。

步骤9/15

加入土豆块一起煸炒，

步骤10/15

放入没过鸡肉土豆的热水，保持有部分菜露在外面。

步骤11/15

加入小半勺花椒面

步骤12/15

加入小半勺盐，有一点底味菜会更好吃，否则会只有外面有味道，里面很寡淡。

步骤13/15

炖十五分钟

步骤14/15

加入咖喱块，小火融化，基本一个人需要一块，多了咖喱味儿太香，该腻着了，吃不下去了。

步骤15/15

饭放入盘子中间，菜浇在四周，吃一点，搬一点，柔润香滑，停不了口。