山药豆沙糯米糕

步骤1/9

超市买的豆沙馅儿，山药就是普通山药不是什么细细的那种铁棍山药，烧饭时顺便在电饭锅里蒸熟了！忘拍照了：）记得洗干净后切段连皮一起蒸哦，不会黑黑的：）也很好剥皮不会弄的手黏黏痒痒的！

步骤2/9

趁着烧饭蒸山药的时间我们就可以来做准备工作了，大碗，糯米粉，炼乳，奶粉拿出来

步骤3/9

山药蒸好捣成泥状和糯米粉、奶粉、炼乳搅拌均匀多揉揉，揉成不粘手的面团就好了，醒半个小时！糯米粉没有比例，因为用量取决于你家山药蒸了多少，捣成泥后一点一点加入糯米粉揉匀，期间撒入奶粉和炼乳！

步骤4/9

拿出女儿选的模具，把揉好的面团分成若干小剂子，填入豆沙馅，揉匀放入模具

步骤5/9

就是这样简单，在模具里撒些糯米粉，方便取出，然后把面团轻轻按压入模具！

步骤6/9

没有模具也没关系，弄成饼子，球状，爱心，南瓜形状都可以的哦！

步骤7/9

就是这个样子！完成！可以入锅蒸了！

步骤8/9

蒸锅加水，铺上纱布，放入小鱼，中间间隔大一点哦，蒸的过程会变大的！我是大火蒸了约15分钟，熟了！

步骤9/9

蒸好的小鱼形状山药豆沙糯米饼，有点儿塌下来，因为是糯米粉做的，所以非常软糯，里面是香甜的豆沙馅：）小盆友非常喜欢！如果不想吃太软的可以在和面时加一勺自发粉！蒸熟后口感是有点儿Q，形状也不会塌下来哦：）我家小盆友才三岁所以还是软糯为主了！