糯米粉加碱水加水揉成团。
揉成长条,切成均匀小段。
把糯米粉揉成圆放入模具。
印出形状。
蒸碟刷上油,把做好的糯米糕放上去蒸。
.隔水蒸10分钟。
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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