吮指香卤鸭翅

步骤1/8

处理干净的鸭翅

步骤2/8

香料

步骤3/8

锅内放清水，加料酒，姜片，大火煮开
氽水二分钟，沥干水分备用

步骤4/8

氽水后的鸭翅

步骤5/8

热锅热油，放入鸭翅炒二分钟

步骤6/8

加入姜片，蒜片，大葱爆香

步骤7/8

倒入白酒，和老抽翻炒均匀
表面上色后

步骤8/8

加入开水
然后放下八角，桂皮，甘草，小茴香，香叶，陈皮
加盖大火烧开。
转小火焖煮二十分钟
至汁浓稠，加盐鸡精。。就可以出锅了