猪蹄冷水下锅,先焯一遍,把血水去除掉。焯好,冷水冲洗干净。
步骤2/3放入八角,桂皮,花椒,干辣椒,5勺生抽,半勺老抽,5碗清水,下猪蹄,开始卤制。
卤一个半到两个小时就可以关火起锅了。我还扔了一把黄豆。黄豆含丰富的蛋白质。
猪蹄要把毛拔干净
酱焖猪蹄 原料: 猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒
猪蹄是许多爱美女性的最爱,为什么大家都对猪蹄那么情有独钟呢?吃猪蹄有什么好处呢
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