烧仙草芋圆捞

把煮熟的紫薯打烂后与葛根粉搅拌，加入约3汤匙水搅拌至白色葛根粉溶化即可。

把紫葛泥捏成自己喜爱的形状

切成一颗颗后放入烧开的水中煮一分钟左右，芋圆就会浮起。

把芋圆捞起后放入冰水过冷河，再沥干水份。

把烧仙草和芋圆捞在一起，加入炼奶即可。