茄子切条块，蒜瓣拍碎剁成泥
热油锅倒入茄子炸熟
捞出茄子，倒出油，锅内留少量油底爆香蒜泥和干辣椒
茄子入锅加精盐，鸡精
抗衰老茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子？蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则
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