去皮五花肉切丁,加入盐生抽稍腌入味,面粉加淀粉调成面糊,五花肉挂糊,入油锅炸至定型,捞起,再复炸,备用。
青红椒切片,入开水焯水备用。买回的菠萝切片用盐水稍浸备用。
料酒,生抽,糖,醋,水按1:2:3:4:5的比例调成糖醋汁。锅内放油,加入糖醋汁中火煮至冒小泡,加入青红椒,菠萝,炸好的五花肉,炒匀即可(可依口味决定加不加蕃茄酱)。
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
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