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四舅自己种了一些青辣椒,送给我一些,眼看就要坏了,不如做成辣椒酱佐餐,自己查了很多网上的方子,根据自己的口味综合很多方子,自己试做的成果不错,老公点名说,明天午饭给我带点辣椒酱,哈哈,我自己也觉得很好吃,尤其是抹馒头片或者拌面条。分享给大家。

蓝蓝老师
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鲜尖青辣椒 500克、 几片、 大蒜 10瓣左右、 花椒 10克、 麻椒 10克、 白糖 适量、 玉米油 适量、 少许

青辣椒酱的做法步骤

小窍门

辣椒洗净一定晾干,最好不粘锅。

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