青辣椒酱

步骤1/8

辣椒洗净。

步骤2/8

辣椒切碎，或用料理机打碎。

步骤3/8

洋葱、姜、蒜切碎。

步骤4/8

炒锅加热，倒入较多植物油。

步骤5/8

油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。

步骤6/8

放入辣椒碎，快速翻炒。

步骤7/8

辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。

步骤8/8

完成。