步骤1/4把材料准备好,青椒切细条,肉丝切好,洗净放在一边。
步骤2/4开小火,倒少许油,热油锅,下肉丝煸炒,变白之后倒入青椒,翻炒均匀。
步骤3/4翻炒均匀后,倒入适量鲜酱油,适量糖(量依据自己的口味调整)加入适量水,大火翻炒。
盖上锅盖,闷约一分钟,我的口味是喜欢比较烂的,如果喜欢脆的也可以不闷,放鸡精,出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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