和面。
和面,醒20分钟。
油烧热。
放入葱、盐、五香粉炸香。
将面擀成圆饼。
将炸好的葱油倒在面饼上,涂匀。
从面饼上一头卷起。
揪成均匀的剂子。
两头卷起,卷的越多越好。
擀成圆饼。
饼铛刷油放入饼。
在饼的上面也刷油。
盖上盖子,大约8分钟。
香脆的葱油饼就出锅了。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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