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炒鱿鱼

清明,思念的雨季.
第十年的清明,
再次给妈妈奉献上这道,
我们共同喜欢的菜肴,
由其配上米饭.
简单,却爽口.

美味儿999
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难度普通

口味咸鲜

工艺焖

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

炒鱿鱼热量：224 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：17克
碳水化合物：7.8克

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食材主料/辅料

鱿鱼 2条、蘑菇 3-4朵、绿辣椒十根、葱适量、大蒜适量、姜适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、生抽适量、淀粉适量

炒鱿鱼的做法步骤

步骤1/7

待解冻处理好的鱿鱼.泡盐水中
步骤2/7

蒜,姜,葱,蘑菇,绿辣椒洗净备好.
步骤3/7

蒜切片,姜切丝,葱切丝,蘑菇手撕,绿辣椒切片.
步骤4/7

爆香葱姜丝.
步骤5/7

倒入手撕蘑菇,绿辣椒片,鱿鱼
步骤6/7

炒一会儿,放盐,糖,老抽,生抽,淀粉汁收汁
步骤7/7

还冒着热气的鱿鱼.

小窍门

1.多做点汁,浇到米饭上,味道很好.
2.多煮一会儿,汁入味儿.

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