鱿鱼的营养价值丰富，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 那么，鱿鱼丝不能和什么一起吃?
营养价值
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
食用效果
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
哪些体质的人适宜吃鱿鱼丝？
健康体质平和质
哪些疾病的患者不适宜食用鱿鱼丝?
动脉硬化，高脂血症
哪些体质的人不适宜食用鱿鱼丝?
气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质
食用禁忌
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
鱿鱼丝不能和什么一起吃
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏
4、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
