卤猪耳朵:第一步先把猪耳朵切好,再把辣椒和大蒜切好背用,可以适当切一点点姜末。第二步开始热锅倒油,放入大蒜和姜末翻炒一下,再把青椒盐倒入炒两分钟,紧接放入猪耳朵翻炒几分钟就可以上锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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