鸡肉切丝,香菇切片,剁椒切段荠菜洗净,焯水后挤干切碎,(不必很碎)
锅里倒油下姜片爆香,下肉丝炒到发白,盛出待用
锅里少油,先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒
等香菇出水后加年糕炒匀,加盐
最后加荠菜碎,炒匀即可
怎么打打年糕?打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年
糍粑与年糕的区别?今天才知道,我一直吃的是“糍粑cí bā”,枉我一直以为是“
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