买回来的鱼块按自己所想做的菜切块。(我用鱼腩做红烧,鱼片做清蒸,剩下的碎料剁蓉做了鱼丸)
将去了鱼刺的鱼肉切片。
用酒,姜汁,少许盐腌制鱼片。
将腌好的鱼片带皮的摆在下面一片片竖着摆好。
将摆好的鱼片翻过来,呵呵,就是一朵漂亮的鱼片花了。
将在好的鱼片花放入蒸锅大火蒸五分钟,熄火闷一下。
准备生抽并放少许白糖调拌均匀之后加点儿水煮开,淋在出蒸锅的鱼片然后用黄瓜片摆盘即可。
曾几何时,寄生虫病发病率被视为一个地区文明程度与经济发展水平的标志之一,属于“贫
鱼片干香脆可口,是不少孩子的零食。很多家长认为鱼很有营养价值,相信鱼片干也差不了
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