先将鸡蛋蒸熟,鸡蛋蒸的比较有韧性
鸡蛋拨壳时先放清水里泡下比较容易拨下。可以用刀将鸡蛋划出表情,背后多划几刀好入味
锅里加水煮沸,再将材料依序放入锅中煮沸,时间15分钟左右就差不多可以了
鸡蛋和汁一起倒入碗里,盖上保险膜持久入味
表情有点不对了嘿嘿。不过味道很好,趁热吃很香......
很多人喜欢买三无产品,到路边摊去点那种卤蛋而不是正规的店子或是超市购买,那样的话
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有