主要原料
猪骨洗净,在清水中浸泡,去除污渍。
洗净的猪脊骨,焯水备用。
鸡蛋煮熟剥皮备用。
锅中放入清水,料酒,酱油,白糖,葱姜,大料,放入猪脊骨鸡蛋。
大火煮开,用小火炖制2小时,在肉8成熟时放入盐即可。
酱香排骨卤蛋
此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以
香辣卤蛋的做法一 原料:鸡蛋4个 香料:桂皮1小块,八角3个,香叶2片,干辣椒2
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