家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

普洱卤蛋

普洱有生熟之分，做这个卤蛋最好用熟茶，酱油都不需要，利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣.

小耿妈妈95
11048人浏览 / 211人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺卤

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

普洱卤蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 6只、普洱沱茶 2只、八角 5颗、香叶 5片、桂皮 1个、鸡精 2小勺、盐 2小勺

普洱卤蛋的做法步骤

步骤1/8

准备好的用料。
步骤2/8

鸡蛋洗净，加水煮熟。
步骤3/8

放凉剥去蛋壳。
步骤4/8

准备好的普洱小沱茶。
步骤5/8

剥好的鸡蛋加入所有的料加入漫过蛋的水烧开。
步骤6/8

开后改小火再烧20分钟左右。
步骤7/8

放凉就可以。
步骤8/8

不用酱油的普洱卤蛋就做好了。

小窍门

煮好后放冰箱冷藏一晚更入味!

卤小吃主食其它口味菜谱分类 >>

卤蛋的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有