鸡蛋打好,搅匀,放入一勺酱油,再搅匀,然后青椒切丁,放入鸡蛋中,同时放入适量的盐和油,搅匀,备用。热锅,倒油,待油热,小火,放入刚准备好的材料,小炒一会,然后出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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