鸡肉和土豆洗净切块备用。
从小区门口超市买的咖喱粉。
油爆葱姜放鸡块煸炒,炸干水分。
加水,放入各种调料。咖喱粉可别忘了~
水开10分钟后放入土豆块。慢炖20分钟,收干水分,加鸡精就可起锅了~
收工
咖喱鸡块是热菜菜谱之一,以土豆、鸡、咖喱粉为制作主料,咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味属东南亚菜系。口感:此菜以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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