将买来辣椒清洗干净。
捞出控干水份
蒜头一个个压扁。
剥去皮。
剁成颗粒状备用。
水份控干把辣椒切成块状,开始剁。
剁成颗粒状,比例一半一半。
放入盐,边放边尝,偏咸最好。
装入密封罐,放入冰箱,过两天就可以开吃。
成品。吃的时候加点麻油。
备用密封罐
在室温下放置六小时左右,将其放入冰箱保存即可,差不多两天后就可以食用了!注意在做
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
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