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素衣轻裹蛋黄南瓜

在浙江上学时，大学后面的美食街有个小炒店，蛋黄南瓜是每次去店的必点菜。想啥就动手吧！

小宝娭毑de厨房
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难度简单

口味咸甜

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

素衣轻裹蛋黄南瓜热量：304 千卡

脂肪：23.1克
蛋白质：14.7克
碳水化合物：6.9克

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食材主料/辅料

南瓜 250克、咸蛋黄 3个、盐 1匙、白糖 2匙、食用油 2汤匙

素衣轻裹蛋黄南瓜的做法步骤

步骤1/5

敲三个生咸蛋，取蛋黄备用！
步骤2/5

将切成条的南瓜与蛋黄一起入蒸锅。分开蒸13-15分钟。然后，捣碎蛋黄！
步骤3/5

锅中下油，将蛋黄倒入！
步骤4/5

待蛋黄起泡了，即可加入南瓜翻炒。并加盐、糖调味！
步骤5/5

素衣裹香，上桌啦！

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