每次吃这道菜都是在饭店,今天自己做咯,方便又实惠
南瓜切成四公分长的条,不要太厚,三干嘛差不多了,蛋黄捣碎
步骤2/4切好的南瓜沾点水,用面粉盖好就行了(图片不小心删了T^T)
裹好面粉的南瓜放锅里炸,注意时间不要太长,颜色金黄看出,不然就烂了,
锅里放点油,再放一点点盐,一点点就够了哦。把蛋黄放进去翻两下,再放少许水,煮到冒泡再把南瓜放进去翻炒几下就ok啦!
咸蛋的蛋白可以捣碎放到别的菜里面,比如青椒豆芽,不会浪费掉
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