来张调料大合照~
将牛肉解冻切成小块,大小适中即可,太大不入味。我做的一人份。
加料酒,老抽,生抽,鸡精,盐腌制10分钟。同时辣椒切丝,切葱花等辅料。
大火热油至七八分热,加入洋葱,葱白,干辣椒爆香,加入牛肉,翻炒至变色,加入青椒。
继续翻炒,加入少许盐,糖,生抽,撒入葱花。大功告成啦!整屋都是辣辣的,香香的。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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