鸡中翅洗净,用盐、生抽腌20分钟。
土豆切成小方块。
咖喱一小块。干辣椒2个。咖喱可以根据自己口味选择辣度。
准备椰浆50ml
热锅下油,小火煎鸡翅。
两面煎至微微金黄时,盛起。
加热底油,放入干辣椒。爆出味。
下土豆,用中火翻炒。
土豆5分熟时,放入鸡翅。
倒入椰浆和咖喱块。
倒入清水,没过土豆。用小火焖煮15分钟既可。
收到的椰浆。
香辣可口,真是太棒了!
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