鸡稍微煮煮,切块,土豆去皮切块加水煮一下,待用
锅里放少许油,葱姜爆一爆
放入鸡块,土豆块稍许炒一炒,加入之前煮鸡的汤汁及咖喱块
大火炖开至咖喱块完全溶化
开小火煮10-15分钟
待汤汁收至粘稠状即可
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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