将鸡腿洗净去骨,切成小块备用。
土豆去皮切小块。
胡萝卜洗净切小块。
洋葱洗净切块。
蒜姜洗净切片。
炒锅放油,倒入葱姜炒香。
将鸡腿肉倒入翻炒。
倒入少许葱姜料酒,炒至鸡肉变色。
将切好的土豆,胡萝卜和洋葱块倒入锅中。
大火翻炒,炒至洋葱变软。
倒入适量清水,放入好侍咖喱块。
大火烧开,汤汁变浓稠就可装盘。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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