空心菜摘好,淘干净。2.蒜泥适量。3.大火、锅烧热、倒入油,等待约一分钟,下蒜泥、花椒,下空心菜,翻炒。4.炒到如图片这个样子,放盐和鸡精,起锅。
要注意:菜下锅前油温要高;下锅后不能炒得过久,不然既破坏了叶绿素又破坏了口感。。
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科,一年生蔬菜,其叶及蔓茎可供食用。那么孕
空心菜的烹调方法很多。那么大家知道空心菜怎么做好吃呢?下面为大家介绍几种空心菜
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