蒜泥白肉

步骤1/16

准备：一块五花肉，葱姜

步骤2/16

在沸水里稍微烫一下，去掉表层血末更卫生

步骤3/16

捞出肉，切好葱姜，备好八角，桂皮

步骤4/16

从新下水煮，加入盐，五香粉

步骤5/16

搅拌均匀，煮40分钟以上

步骤6/16

煮至猪皮软烂，用筷子轻轻扎透，放凉备用

步骤7/16

准备黄瓜，去头去尾

步骤8/16

刮成薄片备用

步骤9/16

把凉凉的五花肉也切成薄片，改刀成小块

步骤10/16

摆好盘放入盘中

步骤11/16

切好葱姜蒜末，加入芝麻，盐，十三香，香油，醋好，酱油，辣椒油调味

步骤12/16

加少量水调匀

步骤13/16

把调好的酱汁浇在白肉上就可以了

步骤14/16

一盘美美的蒜泥白肉就完成啦！

步骤15/16

香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑

步骤16/16

五花肉肥美多汁，配上青瓜，蘸着蒜泥酱汁送入口，就算多吃都不怕腻。你也来试试吧！