清水煮面,面熟了放凉水中
木耳切丝,土豆、胡萝卜、洋葱切丁
放油,油热加肉末,然后加洋葱和葱,翻炒,加甜面酱,再加入土豆丁、胡萝卜丁翻炒,出香味。
加水,没过食材。煮一会儿。出锅前两分钟放适量盐,喜欢的话也可放蚝油。
出锅。
黄瓜、胡萝卜擦丝。
完成。
炸酱面是汉族的传统面食,多在北京等地流行,在北方,人们都是以面食为主,比如馒头
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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