快手炸酱凉面

洗干净，今天的西红柿比较小，准备了两个。

西红柿、黄瓜切好备用

花生用小火慢慢焙熟

把熟花生装进袋子里敲碎，当然你也可以用刀切，开心就好！

芝麻酱用凉开水调稀，备用

油泼辣子，这是我们家不可能缺少的东西，这个是秘制的……不可与外人道也。

鸡脯肉切丁，用生粉，姜粉料酒腌制一小会。静等过油，过油之前拌点熟油或者香油，不会粘连口感又好。

热锅冷油倒入鸡肉丁断生后放郫县豆瓣或者黄豆酱（吃辣子就放豆瓣酱，不吃辣就黄豆酱），家里刚好有就两个都放了。炒出红油！

煮面，这个荞麦面蛮好吃的哦

当当当当……成品。