茄子切滚刀块,裹上面粉,炸至金黄色!
土豆切厚片,同样炸至金黄色!
青椒也要过油哦,待炸过的土豆茄子凉了之后复炸一遍!这样出来型好!
因为是快手菜,到这里为止,准备料汁已经是最后的步骤了!生抽,淀粉,适量糖,加点水就ok啦!
锅内加底油,放入葱花,倒入西红柿,茄子,土豆,青椒,翻炒两下倒入蒜末,料汁,略翻炒就可以出国啦!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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