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素炒三丝

胡萝卜发甜，豆皮入味，香菜配色，有空尝一下

Im小子
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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素炒三丝热量：773 千卡

脂肪：17.6克
蛋白质：45.6克
碳水化合物：27.6克

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食材主料/辅料

胡萝卜大的1根小的3根、豆腐皮 2张、香菜梗 3颗、盐 1匙、生抽 2匙、料酒 1匙、水 1碗

素炒三丝的做法步骤

步骤1/5

胡萝卜、豆皮切丝、香菜梗切段，叶子可以留着拌凉粉和红烧鱼
步骤2/5

油锅先煸炒胡萝卜丝
步骤3/5

出红油入豆丝，并开始调味，加水小火焖
步骤4/5

待水分即将收干时放香菜段，敞锅盖翻炒变软
步骤5/5

可以出锅了

小窍门

豆皮提前放，入香菜后别盖锅盖

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