花菜过一下开水、水开片刻就好!花菜不好熟、入味、开水煮下省事快速
五花肉切片、准备好生姜、干辣椒、大蒜
菜花下锅炒干水汽加一点生抽,不要炒太久了,盛起备用
配料爆香
下五花肉炒干后加入料酒、生抽、白糖、盐
肉熟透无水汽放入菜花翻炒片刻加鸡精起锅(有蒜苗更香)
花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗
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