肉片先用料酒、生抽、盐先腌制10分钟;热锅煸炒蒜末,姜末倒入肉片翻炒,再加入木耳、青椒。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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