蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶

步骤1/11

柠檬用盐搓洗干净削皮。

步骤2/11

柠檬皮切细丝，皮越薄越好。

步骤3/11

少量冷水泡吉利丁片1分钟。

步骤4/11

锅里小火热纯净水，挤入被削皮的柠檬汁。

步骤5/11

加蜂蜜砂糖（砂糖适量）柠檬丝和泡好的吉利丁搅拌均匀。关火，放凉。

步骤6/11

倒入倾斜的容器中。

步骤7/11

我在碗里弄了块纱布垫起来，保证液体倒进容器正好是1/2，加入薄荷叶后放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤8/11

冷藏后取出蜂蜜柠檬薄荷果冻，杯子可以立起来不滴落。

步骤9/11

倒入酸奶，再放入芒果肉泥。

步骤10/11

不马上吃的话就冷藏，想吃的时候再吃。不建议放太久。

步骤11/11

完成品。