鸡腿剁碎，开水过一遍去血沫。
生姜葱油爆香
放入鸡腿肉，翻炒片刻，加入红酱油翻炒均匀，加入两勺糖一勺盐，炒匀后，加水小火闷半个小时。
加鸡精出国
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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