海参切段
将葱姜蒜处理下。葱绿色的
冷锅冷油小火加葱姜蒜,香味会慢慢出来
将变黑了的葱扔了,等到蒜变黄姜的皮变皱后捞出备用
将葱白稍稍煸下捞出备用。将海参下入。翻炒至差不多后沿锅边加一小勺料酒。会再次将腥味带出。加盐糖耗油酱油番茄酱水,等再次烧开捞出摆盘~
将刚刚煸的葱白斜放在海参上,姜、蒜放在两边。香香的嘻嘻
锅里放少些油烧热浇到海参上。香味扑鼻!
将剩下的热油浇到酱上稍稍搅拌~OK!
三鲜海参属于浙江菜。此菜对贫血、营养不良有调理作用,具有健脾开胃的功效。下面就
海参有很多品种,如何选购海参呢?剌参色黑多剌;梅花参色泽纯黑泽光亮,体面剌多而
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