以前我不太爱吃土豆,现在觉得土豆做法挺多的,经常换不一样的做法吃,最近又新学的做法,口感微脆有一丁点醋酸,家里人都说味道不错,跟果子们分享一下!
步骤1/4新鲜土豆和青椒切成条,约3mm厚,土豆切完用清水泡会。
步骤2/4这时候我们准备辣椒干切好。热锅,加入花椒和辣椒干炒香,捞出土豆条放进锅中翻炒。
步骤3/4加入青椒,醋,老抽,生抽,盐加盖焖3-5分钟(若很干可以加点开水)。
步骤4/4出锅时加入适量鸡精即可!清炒土豆条就好了。
喜欢口味偏酸辣的可以加醋量和选择辣椒品种。
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