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青椒皮蛋

lemnde
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皮蛋两个、青椒两个、肉末 50克、盐适量、生姜、大蒜适量、辣椒酱一勺、葱几根、醋一勺、酱油适量、白糖半勺

步骤1/4用细线将皮蛋切成小块。摆入盘中
步骤2/4青椒切小块、色拉油中小火炒至有香味，盛起倒在皮蛋上。
步骤3/4姜蒜倒入锅中翻炒，倒入肉末炒至变色，加糖和酱油、再加入适量盐，白醋，辣椒酱，边炒边加入，可以根据各自口味来调节。小火炖三分钟、起锅倒在皮蛋青椒之上。
步骤4/4撒上葱末、结束