紫薯蒸熟粘碎,喜欢甜可以加些,白糖或红糖都可以。
将面粉,紫薯凉至温,酵母用温水溶解,3样食物混合,进行揉搓,加适量水继续揉搓,完毕等发酵。
大约1小时后,看到面团有气孔不粘手,即可。
加食用碱少量,进行充分揉搓,记住要充分。
切成小块再一次进行揉搓,按照喜欢的形状制作好,醒20分钟。开始蒸20分钟,醒10分钟。
大搞成功
蒸馒头一般会分4个步骤,如果喜欢吃劲道的话,需要的时间会长点。 1、一斤的面粉、
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,北方称无馅者为馒头或馍
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